SOLUTION_009_HERGEBRUIK_NL_650x350px

Hergebruik restproducten

Niet alle restproducten hoeven meteen in de vuilnisverbrander te belanden. Er zijn meerdere mogelijkheden waarbij restproducten kunnen worden hergebruikt. Een goede optie is om overgebleven producten aan de Voedselbank te doneren. Ook kunnen restproducten worden gebruikt voor een ander voedselproduct, zoals bijvoorbeeld het verwerken van de restjes van een wortel in een kant-en-klare salade. Daarnaast kunnen overblijfselen dienen als diervoeding. Een geheel andere manier om restproducten een nieuwe bestemming te geven is deze te gebruiken als grondstof voor de industrie of te verwerken in meststof waar energie mee wordt opgewekt.

De captains of industry zullen de oplossingen die de conceptdenkers hebben bedacht presenteren op het symposium op 6 november. Daarna zijn de oplossingen voor de bezoekers van het symposium beschikbaar via deze site (via een login).